8,00 €
Ingredienti: succo di mandarino, sciroppo di zucchero.
Gelificante: pectina.
Correttore di acidità: acido citrico.
Quantità di frutta ogni 100g di prodotto: 50gr.
Quantità di zucchero ogni 100g di prodotto: 40g
Abbinamenti: Pecorini semistagionati o fegato di coda di rospo.
Moreno Cedroni è lo chef a 2 stelle Michelin che ha portato uno spirito avanguardista nella cucina italiana
Egli è considerato uno degli chef italiani più innovativi, un vero enfant terrible della cucina internazionale.