Davanti il mare e l’interminabile spiaggia, dietro le colline accoglienti e verdi, vicino e nei dintorni città e paesi ricchi di arte e di storia; incastonato nella splendida cornice marchigiana, sul lido di Marzocca in provincia di Ancona, lì è la Madonnina del Pescatore.

Se la Madonnina è la Signora che veglia sui pescatori in mare, si potrebbe dire che Mariella Organi è la signora che veglia sugli ospiti di questo pezzo di terra stellata.

La cucina, incentrata per lo più sul pesce, abbina la fantasia con la capacità di fondere le materie prime, ogni portata è curata al dettaglio per far vivere all’ospite un’esperienza gustativa unica nel suo genere.

La Madonnina del Pescatore è un luogo dove la tradizione abbraccia la sperimentazione, un palco dove non ci si ferma mai, teatro dell’arte culinaria nostrana, straordinariamente dinamica ed eternamente giovane. Dal sous Chef, Luca Abbadir, alter ego di Cedroni, alla moglie Mariella Organi, che fa da ponte tra i piatti e gli ospiti, ogni collaboratore dello Chef aderisce a questa filosofia di dedizione al lavoro, di passione, tutto ciò che rende la Madonnina assolutamente meritevole dei traguardi raggiunti. 

L’architettura e l’ambientazione, progettata da Fabio Ceccarelli, riflettono una modernità prudente e attenta al servizio, flessibile e composta, secondo i criteri dell’essenzialità. La spiaggia e il mare rappresentano, per altri versi, la sopravvivenza di un paesaggio resistente alle ondate del turismo di massa lontano dalle raffinatezze della civilizzazione: laboratorio, ambienti artificiali e naturali rappresentano, quindi, i componenti del ristorante perfetto.