| Mezza dozzina di ostriche bretoni ostriche concave n.3 fine binic Jacques Cadoret | 18.00€ |
| Scatoletta di pesce nella sua gelatina le delicatissime guance dei pesci con cipolla e pomodoro | 5.00€ |
| Salmone marinato con vinaigrette al balsamico | 5.00€/hg |
| Insalata di baccalà baccalà salato in casa con olive e pomodoro fresco | 6.00€/hg |
| Spezzatino di tonno con patate salsa al pomodoro leggermente speziata | 6.00€/hg |
| Spiedino di pesce spada con verdure croccanti servito con salsa di lamponi e zenzero MC | 7.50€/hg |
| Sugo alle vongole "old style" | 4.00€/hg |
| Pappa al pomodoro con bottarga di tonno dai mari caldi ed incontaminati della Sicilia | 6.00€ a porzione |
| Filetto di rombo alla griglia con salsa di pomodori arrosto | 12.00€/hg |
| Baccalà fritto | 7.00€ |
| ...Gastronomia suina... | |
| Tonno del Chiantispecialità di Dario Cecchini carne suina cotta nel vino bianco e conservata nell'olio, lo serviamo sgocciolato con un filo di olio cultivar raggia | 7.00€/hg |
| ...Pata Negra...Joselito Gran Riserva... Paleta Iberica de belota neri suini di razza iberica, alimentati soltanto a ghiande e a prodotti di querce e lecci nei boschi dove pascolano liberamente | 20.00€/hg |
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